Тема: квас

Как се прави квасен хляб в домашни условия – стъпка по стъпка

Квасеният хляб е хляб, който се приготвя не с мая, а с естествена ферментация – квас. Това е древен метод на приготвяне на хляб, познат от хиляди години.…